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Quelle viande pour faire un sauté de veau ?
Faire un sauté de veau consiste à cuire des morceaux de l’animal dans de la matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient tendres. S’il s’agit d’une recette bien appréciée de tous, il est important de bien choisir les morceaux de viande, …
Comment remplacer les produits laitiers dans l’alimentation ?
Depuis quelques années, de nombreuses voix se lèvent pour attirer l’attention du grand public sur le danger des produits laitiers dans l’alimentation. Ainsi, les remplacer dans les repas de tous les jours devient une nécessité. Si vous voulez également aller …
Pour réussir les fêtes à la maison, de nombreuses personnes préparent toujours les apéros. Ces derniers gagnent ainsi une place et méritent d’être bien faits. Comment faire des apéros ? Découvrez ici des conseils pour réussir la préparation.
Quel morceau pour une blanquette de veau ?
La blanquette de veau est bien appréciée pour son fondant en bouche. Si cet aspect moelleux dépend du temps de cuisson, c’est également en grande partie dû aux morceaux choisis pour la recette. Pour réussir votre recette de blanquette, voici …